Как выбрать сыр? Какой купить с собой? Как довезти? Вы задавали себе такие вопросы, стоя у прилавка с сырами в магазине во Франции? Я — да, когда только приехала в Нант. Мне хотелось все попробовать. С какого начать? Да и как их вообще выбирать? Сыров столько! Я начала с местных, попросила тетеньку в супермаркете выбрать за меня. Из трех вариантов один мне даже понравился. Потом я начала вести сырный дневник. Выбирала уже сама, пробовала, записывала, про то, что понравилось искала инфу в интернете, читала, шла в магазин за новым, и т.д. И мой дневник еще не окончен, еще бы! В настоящее время во Франции насчитывается более 400 видов сыров!
Читать далее →