Архив рубрики: РЕЦЕПТЫ

Запеканка с брокколи, картофелем и чорисо (колбаса такая)

Gratin aux pommes de terre, chorizo et broccoli

Запеканка с картофелем, брокколи и чорисо

Рецепт взят мною с мастер класса по здоровому питанию, проводимому Лигой по борьбе с раком,  г . Нант. Опробован на мастер классе и приготовлен тут же на следующий день мною лично в домашних условиях. Отчитываюсь по проделанной работе :   Читать далее

ФРАНЦУЗСКИЙ КАРАМЕЛЬНО-АНАНАСОВЫЙ ТАРТ!

tarte aux ananas et cocoРецепт c мастер класса по традиционной французской кухне.  Как сказали, бабушкин пирог. Вот, оказывается, какие пироги пекли французские бабушки! С ананасами! Мне понравилось, что этот тарт просто просто готовить и он ну очень вкусный! В рецепте используется кокосовая стружка. Если вы не любите кокос, нужно Читать далее

САЛАТ ТАБУЛЕ или ЧТО ПОДАТЬ К ШАШЛЫКАМ

Табуле - салат из крупы и овощей с зеленью

Табуле — салат с овощами, зеленью и крупой

Все-таки французская кухня настоящего времени — это не только французская кухня, а еще арабская, африканская, марокканская, ливанская, алжирская, кухня Антильских островов и острова Реуньон и т.д:). До моего приезда во Францию слова «Табуле«, «Кус-кус», «Тажин» были для меня непонятные. Потом на одном из наших Friday-club Friday out Читать далее

Осенние рецепты. Теплый салат с утиными желудочками.

Я продолжаю серию теплых салатов, которые так хороши осенью! Они не только вкусные и полезные, но быстро готовятся, основаны на сезонных продуктах, а именно на осенних. Заряжают бодростью, хорошим настроением, мечтами о солнышке, о далеких и близких странах, о тепле в эту осеннюю уже холодную погоду, о путешествиях!!! Оказывается, путешествовать можно и таким образом – открывая новые рецепты! Ну что, поехали во Францию?! Начинаем наше кулинарное путешествие с теплого салата с куриными желудочками.
Читать далее

Осенние рецепты. Теплый салат с цикорием и яблоками.

Этот рецепт подходит на случай, когда чего-то хочется, а кого, не знаю. То есть если и есть особо не хочется, но с другой стороны хочется чего-то съесть! Хочу вам рассказать про рецепт закуски или легкого обеда с салатным цикорием. Если вы еще его не готовили, но настоятельно рекомендую попробовать! Ну очень полезная штука. Свежие листья богаты витаминами А и К и клетчаткой. Особо ценится за содержащиеся в нем антиоксиданты, это наша защита от всяких нехороших болезней. Так что лучше быть здоровыми и вкусно и правильно питаться, как французы!
Читать далее