Этот рецепт подходит на случай, когда чего-то хочется, а кого, не знаю. То есть если и есть особо не хочется, но с другой стороны хочется чего-то съесть! Хочу вам рассказать про рецепт закуски или легкого обеда с салатным цикорием. Если вы еще его не готовили, но настоятельно рекомендую попробовать! Ну очень полезная штука. Свежие листья богаты витаминами А и К и клетчаткой. Особо ценится за содержащиеся в нем антиоксиданты, это наша защита от всяких нехороших болезней. Так что лучше быть здоровыми и вкусно и правильно питаться, как французы!
Читать далее
Осенние рецепты. Воскресный луковый пирог.
Ох, какая же это вкуснятина! Этот пирог – типично французский. Его увидите на витринах в булочных и в меню брассери. Французы его любят. Готовят, когда вся семья в сборе, и деткам найдется занятие! Подают, как правило, на обед, с зеленым салатом и соусом винегрет.
Читать далее
Рыба рыба! осенний вариант
Вот такую красивую рыбу я приготовила сегодня на обед. У меня здесь дорада, но можно и любую другую свежую. Вообще-то я обычно запекаю дораду в духовке, просто с солью и лимоном. Она вкусная, когда свежая!!!! А вот решила попробовать новую заливку- маринад. Получилось обалденно вкусно! и рыба, и овощи! А соус….пальчики оближешь. и непонятно, из чего сделано.
Читать далее
Суп из тыквы очень простой и вкусный
С праздником вас! С днем всех святых и Хэллоуином! Как отметили? Во Франции сегодня праздник — день всех святых! Отмечается широко. А вот Хэллоуин не сильно. Дети ходят по соседям, попрошайничают конфеты. Такая тут традиция. Переодеваются во всякое разное и идут. А сегодня французы ходят в церковь, на рынок за цветами, а потом на кладбище, с цветами. Покупают вот такие красивые хризантемы. Как вам цветочки? Клевые, правда? Оранжевые! Что-то меня потянуло на теплые и яркие краски. И вокруг их много оказалось — рябина у нашего подъезда, а в супермаркете — тыквы всякие разные.
Читать далее
Про детское питание!
Мидии в соусе рокфор
Оказывается, мидии готовить не просто ПРОСТО, а ОЧЕНЬ ПРОСТО! Самое трудоемкое здесь — очистить от «волосиков», у нас продаются очищенные и неочищенные. Цены — 3.40 и 2.40 (евро) за кг соответственно. Лучше брать очищенные — возни меньше. На двух персон мы берем килограмм. Итак, рецепт.
Читать далее
Современное искусство в Нанте.
Борода папы
Хочу рассказать немного о тех странностях, которые мне встретились во Франции. Например, сладкую вату называют Борода папы, tampon это вовсе не тампон, а печать. Барак совсем не барак, а красивый и большой дом. Свекровь в прямом переводе означает красивая мама (belle mere), а свёкр – красивый папа (beau pere), мудрая женщина — это акушерка. А герой Жюля Верна (кстати, Жюль Верн жил и родился в Нанте) Паспарту означает pass par tout, что переводится как «везде проходит». А комильфо - это вообще три слова: comme il faut и переводится как «так и должно быть», «как надо», «правильно», «должным образом».
Читать далее
Марина Цветаева в Вандé
Узнаете? Не меня, Цветаеву. Она в этой деревушке провела весну и лето 1926 года. Кстати, Цветаева писала и на французском тоже, свободно им владела, т.к. изучала литературу в Париже.
Читать далее
Про манную кашу
А все-таки французы едят манную кашу! В баночках и на десерт! Бывает с ванилью и карамелью. Называется семуль.
Манная каша по-французски
Читать далее